ساختمان صنعت|

امروزه رستوران و فست فود های زیادی در بازار وجود داشته که کیک، مرغ، ماهی بریان و نیز غذاهای دیگر را به مشتریان خود عرضه می‌کنند. ولی مشکلی که در مورد این غذا ها وجود دارد این است که اغلب تازه نبوده و تا به خانه برسند، سرد شده و از دهان می افتد. پس چه می شود اگر شما بخواهید لذت خوردن یک کیک شکلاتی داغ را تجربه کنید؟ می‌توان گفت که فر ها به همین منظور بوجود آمده تا شما لذت غذای تازه و آسان را تجربه کنید. یکی از انواع فر که امروزه در بازار بسیار محبوب است، فر توکار می‌باشد. انواع فر توکار از نظر نوع مصرف انرژی به صورت فر توکار برقی (فر برقی توکار)، فر توکار گازی و فرتوکار برقی گازی تولید می‌شوند. همچنین از جمله فاکتورهای خرید فر توکار می‌توان به ابعاد، ظرفیت فر، نمای ظاهری و دیگر امکانات جانبی آن اشاره کرد. برای اینکه بتوانید بهترین فر توکار موجود در بازار را انتخاب کنید، لازم است که با این فاکتورها آشنا بوده و همچنین از قیمت فر توکار در انواع برند ها نیز باخبر باشید. می‌توان گفت که در این راه، مطالعه مشخصات فنی محصولات مختلف می‌تواند کمک زیادی به شما بکند. در ادامه شما را با مشخصات فنی فر استیل البرز مدل FE4 آشنا مینماییم.

فر توکار استیل البرز؛ تجربه استفاده از فناوری های پیشرفته!

شرکت صنایع استیل البرز که در سال 1371 فعالت خود را آغاز کرده، به عنوان برندی خوش نام در میان مردم معروف است. این شرکت به تولید لوازم آشپزخانه شامل: سینک ظرفشویی ، فر توکار ، اجاق گاز رومیزی ، هود آشپزخانه ، مایکروویو و شیر ظرفشویی می پردازد. امروزه این شرکت ظرفیت تولید محصولات خود را به بیش از یک میلیون و 500هزار قطعه در سال داده و آن را به بیش از 40 کشور جهان صادر می کند. فر توکار استیل البرز نیز مانند دیگر محصولات این برند حرف زیادی برای گفتن دارد. در واقع مجموعه ای از فناوری های مختلف، فر توکار استیل البرز را شکل می دهد. این برند انواع فر توکار را به صورت فر توکار برقی و فر توکار گازی و برقی تولید و به بازار عرضه می کند. در ادامه قصد داریم شما را با انواع فر توکار استیل البرز بیشتر آشنا کنیم. کلیه مدل های فر توکار این برند به فن خنک کننده مجهز هستند. این فن از گرم شدن بیش از حد دمای فر جلوگیری کرده تا به مدارات الکترونیکی آسیبی نرسد. از دیگر ویژگی های استیل البرز می توان به گریل، پوشش دیواره لعابی ، فن کانوکشن، برنامه یخ زدایی و درب شیشه ای دوجداره و قابل تعویض اشاره کرد. اما یکی از مدل های فر توکار استیل البرز دارای شیر ترموستاتیک بوده که قابلیتی بسیار کاربردی است. به کمک این قابلیت دمای فر همیشه در میزان مشخصی ثابت می ماند. در پایان می توان گفت که کلیه مدلهای فر توکار استیل البرز دارای دو سینی عمیق و کم عمق می باشند.

نمای ظاهری

وقتی شما قصد خرید دستگاهی را دارید، اولین چیزی که در نگاه اول به چشمتان می آید، نمای ظاهری آن است. همه ما در هنگام خرید لوازم خانگی به دنبال انتخاب وسیله ای هستیم که علاوه بر عملکرد و کارایی دارای ظاهری زیبا نیز بوده و دکوراسیون فضای خانه ما را زیباتر کند. امروزه تولید کنندگان انواع فر توکار را در رنگ‌ها و طرح های مختلف به بازار عرضه می کنند. نمای ظاهری فر استیل البرز مدل FE4 به رنگ مشکی و بصورت شیشه می باشد؛ یکی از اجزای بدنه فر توکار که از اهمیت بالایی برخودار بوده، درب آن می باشد. جنس درب فر توکار استیل البرز مدل FE4 از شیشه است که قابل تعویض میباشد. به دلیل اینکه معمولا فر با دمای بسیار زیادی کار می کند، بایستی از شیشه ای مخصوص استفاده شود. به همین منظور تولید کنندگان در محصولات خود از درب های شیشه ای دو یا سه جداره استفاده می کنند که در این محصول از درب شیشه ای دو جداره استفاده شده است. این درب های شیشه ای در مقابل حرارت بسیار مقاوم بوده و در برخی مدل ها در بین شیشه ها از عایق های حرارتی استفاده میشود تا جداره های بیرونی شیشه داغ نشود، جنس دستگیره درب آن نیز از استیل ساخته شده است.

نحوه عملکرد فر توکار

عملکرد فر توکار استیل البرز مدل FE4 به صورت برقی می باشد. در این حالت فر با استفاده از نیروی برق کار می کند که بنابراین توصیه می شود از یک پریز در نزدیکی فر استفاده کنید. این نوع فر توکار برای مکان هایی که دسترسی به لوله کشی گاز ندارند یا از خطرات احتمالی گاز می ترسند بهترین گزینه می باشد.

اگر بخواهیم درباره ظرفیت فر توکار برایتان بگوییم، باید بگوئیم ظرفیت یا گنجایش فر دقیقا فضای مفیدی از درون فر است که شما میتوانید جهت پخت و پز و قرار دادن ظروف در فر از آن استفاده کنید. در حقیقت هرچه ظرفیت فر توکار بیشتر باشد شما میتوانید تعداد ظروف و حجم بیشتری از غذا را درون آن قرار دهید و عکس همین مسئله نیز در ظرفیت های کمتر صادق است. معمولا اکثر مدل های فر توکار با ظرفیت 75 لیتر تولید میشوند و فرهای کامپکت با ظرفیتی معادل 53 لیتر تولید میشوند. اگر بخواهید در مورد ظرفیت فر استیل البرز مدل FE4 بدانید بایستی به عدد 60 اشاره کنیم. بهتر است با توجه به نیاز خود و تعداد اعضای خانواده ظرفیت فر توکار را انتخاب کنید. مدل های مختلف فر توکار ظرفیتی بین 51 تا 78 لیتر دارند. اگر خانواده ای پرجمعیت دارید، مدل هایی از فر توکار که 78 لیتر ظرفیت دارند بهترین انتخاب هستند، همچنین فضای داخلی این مدل ها حدودا 30% از سایر فر های موجود در بازار بیشتر بوده و جزو مدل های فر توکار بزرگ محسوب میشوند و رضایت شما را جلب خواهند کرد. اگر بخواهیم انواع فر توکار را از نظر گنجایش دسته بندی کنیم باید بگوئیم مدل هایی که بین 30 تا 50 لیتر ظرفیت دارند معمولا دارای یک طبقه میباشند که میتوان آن ها را فرهای کامپکت نامید، دسته دیگر فرهایی هستند که بین 50 تا 78 لیتر ظرفیت دارند و معمولا دارای دو الی سه طبقه میباشند که فضای بهینه تر و بیشتری در اختیار شما قرار میدهند.

به این نکته نیز توجه داشته باشید که ظرفیت واقعی فر توکار 27 لیتر کمتر از ظرفیت نامی آن است.

ابعاد

نوع فن

می دانیم که داشتن فن امروزه تبدیل به یکی از ویژگی های مهم انواع فر توکار شده است. در گذشته فرهای معمولی فن نداشته و از دو المنت در بالا و پایین برای تابیدن به سطح غذا استفاده می کردند. مشکلی که این نوع فرها داشتند این بود که گاهی اوقات قسمت هایی از غذا خشک می شد. همچنین برخی از قسمت های غذا نپخته باقی می ماند. به همین جهت تولید کنندگان به فکر افتاده و برای این مشکل راه حلی پیدا کردند. امروزه می دانیم که این راه حل قرار دادن فن در پشت آن می باشد که در فر توکار استیل البرز مدل FE4 از فن کانوکشن و فن خنک کننده استفاده شده است.

فن کانوکشن

فرهایی که دارای فن کانوکشن می باشند، برتری زیادی نسبت به فرهای معمولی دارند. در این نوع فر توکار از سه المنت گرمایی برای تابیدن به غذا استفاده می شود که در بالا، پایین و پشت فر قرار دارد. مکانیزم این نوع فرها به گونه ای است که فن کانوشکن گرمای محفظه فر را مکیده و از المنت سوم عبور می دهد و دوباره آن را به محفظه فر باز می گرداند. این فن باعث به جریان افتادن هوای داخل فر حتی در گوشه ها می‌شود که تضمین کننده پخت یکنواخت غذا است. این نوع فن با چرخش 360 درجه هوای داخل فر، به شما این امکان را می‌دهد که از چند سینی به طور همزمان استفاده کنید؛ به این صورت که چند غذا در سینی ها و طبقات مختلف گذاشته و عملیات پخت را با قابلیت فن کانوکشن به صورت یکنواخت برای همه ی طبقات انجام دهید. یکی دیگر از قابلیت های فن کانوکشن، پخت بسیار سریع غذا است. به طوری که می توان گفت غذا در این نوع فرتوکار حدود 25 درصد سریعتر از مدل های معمولی پخته شده که برای غذاهای دیرپز بسیار مناسب است.

فن خنک کننده
شاید برای شما که در مشخصات فنی فن داکتی را مشاهده کرده اید این سوال پیش بیاید که فن داکتی فر چیست؟ خب اجازه دهید کمی راجع به این نوع فن برایتان توضیح دهیم. اولا بهتر است بدانید که به این نوع فن، فن سیرکوله نیز گفته می شود.  قابلیت های پیشرفته ای که در بیشتر مدل های فرتوکار وجود دارند، به لطف بردهای الکترونیکی پیشرفته است. می دانیم دمای داخل بسیار بالاست و بردهای الکترونیکی نیز تحمل حرارت بالایی ندارند. به همین جهت تولید کنندگان در محصولات خود از فن داکتی یا سیرکوله استفاده می کنند که برای خنک کردن برد الکترونیکی و بدنه فر به کار می رود. با وجود فن داکتی یا فن سیرکوله عمر محصول شما بسیار بالاتر می رود و می توان گفت که قابلیتی بسیار کاربردی است.

برخی از امکانات فر استیل البرز مدل FE4

گریل

 گریل، در واقع نوعی روش سرخ کردن می‌باشد. این قابلیت را ورزشکاران و کسانی که به غذاهای رژیمی علاقه دارند، بیشتر دوست خواهند داشت زیرا در این روشِ سرخ کردن، به دلیل اینکه حرارت از بالا به پایین ساطع می‌شود، چربی مواد غذایی سوخته و غذایی خوشمزه و کم چرب میل خواهید کرد. نکته ای که در مورد گریل کردن باید به آن توجه داشته باشید، این است که نباید لایه ضخیمی از گوشت، مرغ یا ماهی را گریل کنید زیرا وسط آن خام باقی می‌ماند.

موتور جوجه گردان

این قابلیت در بیشتر فرهای امروزی وجود داشته و به نوعی جزئی جدا نشدنی ازآن محسوب می شود. به کمک سیخ جوجه گردان می توان به شکلی آسان و لذیذ و بدون هیچ گونه زحمتی مرغ و جوجه را پخت و در کنار اعضای خانواده نوش جان کرد. فر استیل البرز مدل FE4 دارای 1 سیخ جوجه گردان میباشد. ضمن اینکه بهتر است بدانید که سیخ جوجه گردان برای کارکرد و چرخش به موتوری کوچک نیاز دارد؛ که بنابراین می‌توان گفت سیخ جوجه گردان در این فر از یک موتور بهره می‌گیرد. سیخ جوجه گردان تکیه گاهی برای سیخ است. در برخی از مدل های فرتوکار، این سیخ از عقب به جلو بوده و در برخی دیگر به صورت مورب قرار گرفته که فضای بیشتری برای کباب کردن در اختیار شما قرار می دهد.

ریل تلسکوپی

با استفاده از ریل تلسکوپی دیگر لازم نیست برای بیرون آوردن غذا دست خود را به طور کامل درون فر ببرید. تنها کافی است کمی ریل را به سمت بیرون کشیده و غذا را بردارید، بدون اینکه دستتان بسوزد. ریل تلسکوپی به شما این امکان را می دهد که فرایند پخت غذا را در تمام طبقات بهتر مدیریت کرده و فر را با راحتی بیشتری نظافت کنید. داشتن ویژگی ریل تلسکوپی برای بسیاری از مصرف کنندگان در خرید فر توکار از اهمیت بسیاری برخوردار بوده و همیشه جزو یکی از آپشن های خرید فر توکار توسط مصرف کنندگان بوده است.

یخ زدایی

یکی از قابلیت هایی که بسیار به درد بخور بوده و امروزه مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان می باشد، یخ زدایی است. این قابلیت برای آب شدن بسیار سریع یخ غذا تعبیه شده و مکانیزم کارکرد آن به نحوی است که بدون گرمای المنت و تنها با استفاده از گردش هوای داخل محفظه و بوسیله فن همرفتی این کار را انجام می دهد. همچنین به کمک یخ زدایی می‌توان مواد غذایی منجمد را بدون اینکه ارزش غذایی آن کم شود، در مدت زمانی کوتاه یخ زدایی کرد. می توان گفت که در مدل های امروزی این قابلیت به بهترین شکل به بلوغ خود رسیده است.

یکی از ویژگی های جالب و بسیار کاربردی که در برخی از فرها از جمله فر توکار استیل البرز مدل FE4 وجود دارد، دیواره چربی زدا می‌باشد. شاید این صحنه برای شما آشنا باشد که بعد از پخت غذا بایستی حتما دیواره های فر را تمیز کنید؛ اما با وجود روغنی که بر روی دیواره های فر وجود دارد، کار آسانی به نظر نمی رسد. خبر خوبی که برای شما داریم این است که با وجود این قابلیت دیگر نیازی نیست نگران تمیز کردن فر باشید. با توجه به ویژگی منحصر به فردی که این دیواره ها دارند، خیلی راحت می توان فر را تمیز کرد؛ ویژگی خاصی که این دیواره دارد، در واقع به دلیل جنس بدنه آن می باشد. جنس این دیواره ها از چدن بوده و مکانیزم آن نیز به گونه ای است که در اثر حرارت تولید شده در فر، قطرات روغن آب شده و روی کف می ریزد و شما تنها لازم است که کف فر را تمیز کنید.

شاید شما از آن دسته افرادی باشید که دوست دارید هنگام پخت، تنظیمات مراحل پخت آن را مشاهده کنید. یکی از قابلیت هایی که در فر توکار استیل البرز مدل FE4 وجود دارد، صفحه نمایش بسیار کاربردی آن است. در فر توکار استیل البرز مدل FE4 با استفاده از کلیدهای لمسی می توانید تنظیمات آن را کنترل کرده و بر روی صفحه نمایش مشاهده کنید.