امروزه با توجه به فرهنگ آپارتمان نشینی، فضای خانه ها نیز کوچکتر شده و این کوچکی فضا زمانی آزاردهنده می شود که دود و بوی حاصل از پخت و پز غذا نیز به سرعت در فضا پخش شود. می توان گفت که اولین چیزی که بعد از ورود به خانه احساس می کنیم، بوی غذا است. تا اینجای کار خوشمزه به نظر می رسد. اما همین غذای خوشمزه دارای دود و روغن هایی می باشد که می تواند خاطره خوب ما از آن غذا را به طور کامل از بین ببرد. در واقع بوی نامطبوع غذا فضای خانه و آشپزخانه را نیز تحت تاثیر خود قرار داده و شرایط تنفس را نیز مشکل می سازد. اما امروزه می دانیم که برای ازبین بردن بو و دود حاصل از پخت و پز غذا وسایلی به نام
هود آشپزخانه طراحی شده اند. در واقع برای این کار طراحی های بسیاری از
انواع هود آشپزخانه مانند
هود مورب ، هود شومینه ای ، هود جزیره ای ، هود آسانسوری و هود زیر کابینتی وجود دارند که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند و به نوعی زیبا می‌باشند. اما فاکتور های
خرید هود آشپزخانه در زیبایی ظاهری خلاصه نشده و برای این کار بایستی به موارد دیگر از جمله :
سایز هود، قدرت مکش موتور، نوع فیلتر، نوع صفحه نمایش و امکانات جانبی دیگر توجه کرد. همچنین داشتن اطلاعات درباره
قیمت هود آشپزخانه در برندهای مختلف نیز کمک کننده خواهد بود. بنابراین بیایید با هم به بررسی مشخصات فنی یکی از محصولات برند
ایلیا استیل بپردازیم.
نوع هود
قبل از خرید هود آشپزخانه بایستی به نوع طراحی کابینت آشپزخانه هود دقت کنید و با توجه به آن هود آشپزخانه مناسب را خریداری نمایید. در این ضمینه مدل های مختلفی از هود آشپزخانه مانند هود زیر کابینتی ، هود مخفی ، هود جزیره ، هود مورب و هود شومینه ای در بازار موجود می باشند. همانطور که از شکل مشخص است هود آشپزخانه ایلیا استیل مدل هلیا از نوع هود مخفی می باشد. هود مخفی که به آن هود توکار نیز گفته می شود، برای مکان هایی که فضای کمی دارند، طراحی شده است. روش نصب آن نیز به گونه ای است که داخل کابینت و در بالای اجاق گاز نصب می شود. پس از نصب و در عمل چیزی که مشاهده می‌شود، قسمت زیرین هود آشپزخانه است و به همین دلیل است که زیبایی منحصر به فردی به دکوراسیون آشپزخانه می بخشد.
سایز هود
عرض این هود
70 سانتی متر است. می توان گفت که
عرض هود یکی از فاکتورهای مهم در خرید هود آشپزخانه می باشد. معمولا عرض هود بایستی با عرض
اجاق گاز رومیزی و یا
اجاق گاز مبله برابر باشد. در این مورد باید دقت بسیار زیادی به خرج دهید. زیرا در صورتی که
عرض هود کمتر از اجاق گاز باشد، در
میزان بازدهی آن اثرگذار است و بازدهی آن را کاهش می دهد. همچنین قادر به جذب تمامی ذرات چربی نخواهد بود. پس در هنگام خرید هود آشپزخانه حسابی حواس خود را جمع کرده و عرض هود را در نظر بگیرید.
پنل تنظیمات
به طور کلی به دو روش می توان تنظیمات انواع هود آشپزخانه را کنترل کرد. در واقع پنل تنظیمات به دو صورت
لمسی یا کلیدی بوده که هر کدام کاربری خاص خود را دارند.
هود ایلیا استیل مدل هلیا دارای پنل تنظیماتی از نوع
کلیدی می باشد. در این نوع پنل به کمک
کلیدهای مکانیکی که معمولا بر روی بدنه هود قرار دارد، می توان خاموش و روشن کردن، دور موتور و همچنین چراغ آن را کنترل کرد. همچنین می توان به این نکته نیز اشاره کرد که
هود ایلیا استیل مدل هلیا دارای کنترل از راه دور نیز می باشد. به کمک این کنترل دیگر لازم نیست برای هر کاری تا پای هود رفته و بسته به دامنه حرکتی آن می توان از راه دور هود آشپزخانه را کنترل کرد.
قدرت مکش
قدرت مکشی که
هود ایلیا استیل مدل هلیا از آن بهره می برد،
400 متر مکعب بر ساعت می باشد. این بدان معنی بوده که
هود ایلیا استیل مدل هلیا قادر است مقدار
400 متر مکعب، گاز را در ساعت به طرف خود بکشد. همانطور که می دانیم کاربرد هود آشپزخانه در جذب دود و ذرات چربی حاصل از پختن غذا می باشد. این ذرات بخار شده و به صورت گاز در هوا پخش می شود که واحد آن بر حسب متر مکعب می باشد. از همین روست که قدرت مکش موتورهای مختلف بر حسب
متر مکعب بر ساعت بیان می شود. ذکر این نکته نیز خالی از لطف نیست که بدانید هر چه قدرت مکش موتور بیشتر باشد، قادر به جذب متر مکعب بیشتری از ذرات موجود در هوا خواهد بود.
نوع پروانه موتور
موتورهای پلاستیکی
کارکردی مشابه با نوع فلزی دارند اما از نظر کیفیت و طول عمر در
سطح پایین تری قرار دارند. تفاوت موتورهای پلاستیکی با فلزی در
پروانه آن خلاصه می شود. به همین دلیل این نوع موتورها
قیمت مناسب تری داشته و مقرون به صرفه تر هستند. ساختار تشکیل دهنده این پروانه از
کربو بوده که در برابر
حرارت مقاوم می باشد.
تعداد دور موتور
موتور این هود قابلیت کارکرد در
چهار دور را داراست. این بدان معنی است که می توان از هود در
چهار سرعت مختلف استفاده کرد. روش استفاده از آن نیز بدین شکل است که به طور مثال برای مواقعی که از
تعداد کمی از شعله های گاز استفاده می کنید، از
دور کند موتور و برای زمان هایی که برایتان مهمان آمده و به
تمام شعله های اجاق گاز رومیزی نیاز دارید، از
دور تند موتور استفاده می کنید. هر چه دور موتور بالاتر رود، صدای آن نیز بیشتر می شود و این امری
طبیعی است. در برخی از مدل های هود آشپزخانه، موتورها قابلیتی به نام
توربو دارند. وقتی موتور در حالت توربو قرار می‌گیرد، از
حداکثر قدرت مکش خود استفاده می کند. البته در این حالت صدای موتور به اندازه
5 تا 8 دسی بل بیشتر از موتورهای
بدون توربو می باشد و اگر احیانا با صدای زیادی مواجه شدید ،
جای نگرانی وجود نداشته زیرا این امر به ساختار موتور مربوط می شود.
نوع فیلتر
فیلتر های هود در بازار به دو صورت آلومینیومی و ذغالی یافت می شود. فیلتری که در هود ایلیا استیل مدل هلیا وجود دارد، از نوع آلومینیومی می باشد. امروزه بیشتر هودهای موجود در بازار از فیلتری آلومینیومی بهره می برند. فیلترهای آلومینیومی به بهترین شکل ممکن ذرات چربی حاصل از پخت و پز را جذب کرده و مانع از ورود این ذرات سمی به داخل هود می شوند. همچنین این فیلترها قابل شستشو و استفاده مجدد می باشند. ذکر این نکته نیز خالی از لطف نیست که بدانید فیلترهای آلومینیومی را می توان هم به صورت دستی و هم با استفاده از ماشین ظرفشویی شستشو داد.
